Forstwirt(e)innen beschäftigen sich mit der Erhaltung, Pflege und Nutzung des Waldes. Die Erhaltung des Waldes ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Erhaltung der Lebensgrundlagen Boden, Wasser und Luft sowie des natürlichen Lebensraums vieler Tiere und Pflanzen; von essentieller Bedeutung ist gesunder Wald - durch seine Bedeutung für Wasserhaushalt und Boden - auch für den Schutz gegen Hochwasser, Lawinen und Muren. Im weiteren Sinne ist gesunder Wald auch Voraussetzung für Klima und Umwelt. Neben der rein forstwirtschaftlichen Nutzung (Holzwirtschaft) kommt der Arbeit von ForstwirtInnen auch Bedeutung für Erholung und Fremdenverkehr zu.

Forstwirt(e)innen werden dazu in folgenden Bereichen tätig: Begründung der Waldbestände, deren Pflege und Schutz; Hauptarbeitsgebiet ist dabei die Holzgewinnung.