ArbeitswissenschafterInnen beschäftigen sich mit Grundlagen, Gegebenheiten und Entwicklungsmöglichkeiten menschlicher Arbeit in Unternehmen. Dies geschieht sowohl in Form empirischer Forschung (z.B. Befragung, Beobachtung) als auch theoretisch (z.B. Anwendung medizinischer, psychologischer und soziologischer Erkenntnisse). Darauf aufbauend versuchen ArbeitswissenschafterInnen, praxisorientierte Beiträge für Wirtschaft und Politik (z.B. Arbeitsrecht) zu liefern.