EinkäuferInnen organisieren für den Wiederverkauf durch den eigenen Betrieb unterschiedliche Produkte und erledigen alle damit verbundenen kaufmännischen Arbeiten. So verhandeln sie mit den Lieferfirmen über günstige Zahlungs- und Lieferkonditionen, achten auf die Einhaltung der Lieferfristen und führen Reklamationen durch. Damit sie einen guten Überblick über das reichhaltige Angebot erhalten, besuchen sie oft Messen und Verkaufsausstellungen.