ErnährungsberaterInnen sind ausgebildete ->> Diätologen/-innen oder ->> Ökothropologen/-innen, die gesunde und kranke Menschen in Ernährungsfragen informieren, beraten und betreuen. Sie leisten Aufklärungs- und Erziehungsarbeit und therapieren ernährungsbedingte Krankheiten auf Basis ihrer wissenschaftlichen sowie interdisziplinären Kompetenzen.