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Bäckerin
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BäckerIn

Lehrberufe

Berufliche Anforderungen

  • Handgeschicklichkeit: händische Teigformung
  • Geruchs- und Geschmackssinn: Prüfen der Zutaten, Feststellen der Qualität von Backwaren
  • Unempfindlichkeit der Haut: Allergiegefahr durch Mehl oder Eiweiß
  • Fähigkeit zur Zusammenarbeit: Arbeiten in der Gruppe
  • Selbständigkeit: Herstellen von Backwaren ohne detaillierte Anweisung
  • psychische Belastbarkeit: Nachtarbeit


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BäckerIn
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FleischverkäuferIn
KonditorIn (ZuckerbäckerIn)
LebensmitteltechnikerIn
LebzelterIn und WachszieherIn
Molkerei- und KäsereifacharbeiterIn
Molkereifachmann/-frau
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LebensmittelchemikerIn
Lebensmitteltechnolog(e)in - Fleischwirtschaft
Lebensmitteltechnolog(e)in - Hygiene
Lebensmitteltechnolog(e)in - Nahrungsmitteltechnologie
NahrungsmittelanalytikerIn
NahrungsmittelkontrollorIn
Nahrungsmitteltechnolog(e)in
Obstbauer/Obstbäuerin
Weinbauer/Weinbäuerin
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LebensmitteltechnikerIn (Brau- und Getränketechnologie, Gärungstechnologie)
QualitätsmanagerIn (Biotechnologie)
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