Dieser Beruf ist eine Spezialisierung des Berufs GärtnerIn. Weiterführende Informationen finden Sie in der Beschreibung von GärtnerIn (Mittlere/Höhere Schulen).
GemüsegärtnerInnen sind auf die Pflege und Anzucht von Gemüsepflanzen, wie z.B. Tomaten, Zucchini und Salat, spezialisiert. Sie kümmern sich um ihre Zucht und ihren Anbau, ebenso wie um die Pflege der Pflanzen. Sie bewässern, düngen und schneiden die Gemüsepflanzen. Zudem entfernen sie Unkraut. Vor dem Einpflanzen bereiten sie den Boden durch Auflockern und die Zugabe etwa von Kompost vor, um die Bodenqualität zu verbessern. Weiters identifizieren GemüsegärtnerInnen die verschiedenen Arten von Schädlingen und ergreifen geeignete Maßnahmen, um sie zu bekämpfen.
Sie installieren Bewässerungssysteme und achten darauf, dass die Pflanzen, je nach Wachstumsphase, ausreichend Licht oder Beschattung bekommen. GemüsegärtnerInnen unterstützen ihre KundInnen darüber hinaus bei der Wahl der Pflanzen und beraten sie bei Fragen zum Standort oder bei Problemen. Oft verkaufen sie ihre Produkte auf Märkten sowie an GroßhändlerInnen oder direkt an die KonsumentInnen.
Typische Tätigkeiten sind z.B.:
Beschäftigungsmöglichkeiten bieten z.B. folgende Unternehmen:
Stellenangebote im "eJob-Room" (Internet-Stellenvermittlung des AMS):
Der folgende Link führt zum Abfrage-Formular des eJob-Room für das Berufsbündel "GärtnerfacharbeiterIn", dem der Beruf "GemüsegärtnerIn" zugeordnet ist. Im Formular können Sie dann noch das Bundesland und den Arbeitsort und andere Kriterien auswählen; nach einem Klick auf "Weiter" erhalten Sie die Stellenangebote.
Eine gute Basis für diesen Beruf bildet eine Ausbildung an der Höheren Lehranstalt für Garten- und Landschaftsgestaltung sowie an der Höheren Lehranstalt für Gartenbau. Wichtige Ausbildungsinhalte sind beispielsweise gärtnerischer Pflanzenbau, Gemüsebau und biologische Produktion, Zierpflanzen, Gehölz- und Staudenproduktion, gartengestalterische Grundlagen, Betriebswirtschaft, Rechnungswesen sowie Fremdsprachen.
Ergebnisse aus dem Ausbildungskompass:| Landwirtschaftliche Fachschule - Fachrichtung Landwirtschaft mit Wein-, Obst- und Gemüsebau (öffnen) Berufsbildende mittlere Schule (BMS) |
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Landwirtschaftliche Fachschule Eisenstadt (öffnen) 7000 Eisenstadt, Neusiedler Straße 6 Tel.: +43 (0)2682 / 636 44 -0, Fax: +43 (0)2682 / 636 44 -44, https://www.weinbauschule.at/ |
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| Landwirtschaftliche Fachschule - Fachrichtung Weinbau und Kellerwirtschaft (öffnen) Berufsbildende mittlere Schule (BMS) |
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Landwirtschaftliche Fachschule Eisenstadt (öffnen) 7000 Eisenstadt, Neusiedler Straße 6 Tel.: +43 (0)2682 / 636 44 -0, Fax: +43 (0)2682 / 636 44 -44, https://www.weinbauschule.at/ |
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| Landwirtschaftliche Fachschule - Fachrichtung Gartenbau (öffnen) Schulausbildung |
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Bildungszentrum Ehrental (öffnen) 9020 Klagenfurt am Wörthersee, Ehrentaler Straße 111-119 Tel.: +43 (0)463/ 432 16, Fax: +43 (0)463/ 432 16 -10, https://www.lfs-ehrental.ksn.at/ |
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| Landwirtschaftliche Fachschule für Erwachsene - Fachrichtung Gartenbau (öffnen) Berufsbildende mittlere Schule (BMS) |
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Bildungszentrum Ehrental (öffnen) 9020 Klagenfurt am Wörthersee, Ehrentaler Straße 111-119 Tel.: +43 (0)463/ 432 16, Fax: +43 (0)463/ 432 16 -10, https://www.lfs-ehrental.ksn.at/ |
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| Landwirtschaftliche Fachschule für Erwachsene - Fachrichtung Landwirtschaft (öffnen) Berufsbildende mittlere Schule (BMS) |
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Landwirtschaftliche Fachschule Goldbrunnhof (öffnen) 9100 Völkermarkt, Diexer Straße 8 Tel.: +43 (0)4232 / 22 51 -0, Fax: +43 (0)4232 / 22 51 -33, https://www.goldbrunnhof.at/ |
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Landwirtschaftliche Fachschule Stiegerhof (öffnen) 9585 Gödersdorf, Stiegerhofstraße 20 Tel.: +43 (0)4257 / 24 02 -10, https://www.lfs-stiegerhof.ksn.at/ |
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| Aufbaulehrgang der Höheren Lehranstalt für Landwirtschaft und Ernährung (Land- und Ernährungswirtschaft) (öffnen) Aufbaulehrgang |
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Höhere Bundeslehranstalt für Landwirtschaft und Ernährung Pitzelstätten (öffnen) 9061 Klagenfurt-Wölfnitz, Glantalstraße 59 Tel.: +43 (0)463 / 49 3 91, https://www.pitzelstaetten.at/ |
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| Aufbaulehrgang der Höheren Lehranstalt für Landwirtschaft (öffnen) Aufbaulehrgang |
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Höhere Bundes-Lehr- und Forschungsanstalt für Landwirtschaft, Landtechnik und Lebensmitteltechnologie Wieselburg (öffnen) 3250 Wieselburg, Schloss Weinzierl 1 Tel.: +43 (0)7416 / 524 37 -0, Fax: +43 (0)7416 / 524 37 -49, https://www.josephinum.at/ |
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| Landwirtschaftliche Fachschule - Fachrichtung Gartenbau (öffnen) Schulausbildung |
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Gartenbauschule Ritzlhof (öffnen) 4053 Haid-Ansfelden, Kremstalstraße 125 Tel.: +43 (0)732 / 77 20 -34000, https://www.lwbfs-ritzlhof.ac.at/ |
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| Landwirtschaftliche Fachschule für Erwachsene - Fachrichtung Gartenbau (öffnen) Berufsbildende mittlere Schule (BMS) |
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Gartenbauschule Ritzlhof (öffnen) 4053 Haid-Ansfelden, Kremstalstraße 125 Tel.: +43 (0)732 / 77 20 -34000, https://www.lwbfs-ritzlhof.ac.at/ |
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| Aufbaulehrgang der Höheren Lehranstalt für Landwirtschaft (öffnen) Aufbaulehrgang |
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Höhere Bundeslehranstalt für Landwirtschaft, Umwelt und Ressourcenmanagement Elixhausen (öffnen) 5161 Elixhausen, Ursprungstraße 4 Tel.: +43 (0)662 / 480 301 -0, Fax: +43 (0)662 / 480 301 -15, https://www.ursprung.at/ |
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| Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft - Fachrichtung Ökologie, Gartenbau, Verarbeitung und Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte (öffnen) Berufsbildende mittlere Schule (BMS) |
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Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Burgstall - St. Martin (öffnen) 8551 Wies, Am Schlossberg 11 Tel.: +43 (0)3465 / 23 94, https://www.burgstall.at/ |
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| Fachschule für Land- und Forstwirtschaft (öffnen) Berufsbildende mittlere Schule (BMS) |
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Land- und forstwirtschaftliche Fachschule Kirchberg/Walde (öffnen) 8232 Grafendorf bei Hartberg, Erdwegen 1-4 Tel.: +43 (0)3338 / 22 89 -0, Fax: +43 (0)3338 / 22 89 -50, https://www.lfs-kirchberg.at/ |
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Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Hatzendorf (öffnen) 8361 Hatzendorf, Hatzendorf 110 Tel.: +43 (0)3155 / 22 52, Fax: +43 (0)3155 / 36 44, https://www.fachschule-hatzendorf.at/ |
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Land- und forstwirtschaftliche Fachschule Kobenz - Josef Krainer Schule (öffnen) 8722 Knittelfeld, Josef-Krainer-Weg 1 Tel.: +43 (0)3512 / 823 08 -0, http://www.kobenz.com/ |
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Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Stainz - Erzherzog Johann Schule (öffnen) 8510 Stainz, Brandhofstraße 1 Tel.: +43 (0)3463 / 23 64 -0, https://www.lfsstainz.at/ |
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Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Grottenhof Graz (Zentrale) (öffnen) 8052 Graz-Wetzelsdorf, Krottendorferstraße 110 Tel.: +43 (0)316 / 28 15 61, Fax: +43 (0)316 / 28 15 61 -39, https://www.grottenhof.com |
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Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Grottenhof Hardt (Pferdewirtschaftszentrum) (öffnen) 8052 Thal bei Graz, Hardter Straße 27 Tel.: +43 (0)316 / 583 238 -0, Fax: +43 (0)316 / 583 238 -25, https://www.grottenhof.com/ |
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Land- und forstwirtschaftliche Fachschule Grabnerhof (öffnen) 8911 Admont, Hall 225 Tel.: +43 (0)3613 / 25 00 -0, https://www.grabnerhof.com/ |
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| Fachschule für Land- und Forstwirtschaft - Ausbildungsschwerpunkt Landwirtschaftliche/r Facharbeiter/in (öffnen) Berufsbildende mittlere Schule (BMS) |
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Land- und forstwirtschaftliche Fachschule Hafendorf - Oberlorenzen (öffnen) 8605 Kapfenberg, Töllergraben 7, mit Standorten in Hafendorf und Oberlorenzen Tel.: +43 (0)3862 / 310 03, https://www.hafendorf.at/ |
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| Fachschule für Weinbau und Kellerwirtschaft (öffnen) Berufsbildende mittlere Schule (BMS) |
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Fachschule für Land- und Forstwirtschaft Silberberg (öffnen) 8430 Leibnitz, Silberberg 1 Tel.: +43 (0)3452 / 823 39 -0, Fax: +43 (0)3452 / 823 39 -17, https://www.silberberg.at/ |
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| Aufbaulehrgang der Höheren Lehranstalt für Landwirtschaft (öffnen) Aufbaulehrgang |
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Höhere Bundeslehr- und Forschungsanstalt für Landwirtschaft Raumberg-Gumpenstein (öffnen) 8952 Irdning-Donnersbachtal, Raumberg 38 Tel.: +43 (0)3682 / 224 51 -0, Fax: +43 (0)3682 / 224 51 -210, https://raumberg-gumpenstein.at/ |
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| Landwirtschaftliche Fachschule für Erwachsene - Fachrichtung Landwirtschaft (öffnen) Berufsbildende mittlere Schule (BMS) |
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Landwirtschaftliche Landeslehranstalt Rotholz (öffnen) 6200 Rotholz, Rotholz 46 Tel.: +43 (0)5244 / 621 61 -0, https://www.rotholz.at |
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Bildungszentrum LLA Imst (öffnen) 6460 Imst, Meraner Straße 6 Tel.: +43 (0)5412 / 663 46 -0, Fax: +43 (0)5412 / 663 46 -45, https://www.lla-imst.at/ |
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Landwirtschaftliche Landeslehranstalt Lienz (öffnen) 9900 Lienz, Josef-Müller-Straße 1 Tel.: +43 (0)4852 / 650 55 -0, https://lla-lienz.at |
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Landwirtschaftliche Landeslehranstalt Weitau - St. Johann in Tirol (öffnen) 6380 St. Johann in Tirol, Innsbrucker Straße 77 Tel.: +43 (0)5352 / 625 23 -0, https://lla-stjohann.tsn.at/ |
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| Aufbaulehrgang der Höheren Lehranstalt für Landwirtschaft und Ernährung (Land- und Ernährungswirtschaft) (öffnen) Aufbaulehrgang |
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Höhere Bundeslehr- und Forschungsanstalt in Tirol für Landwirtschaft und Ernährung sowie Lebensmittel- und Biotechnologie (öffnen) 6200 Strass im Zillertal, Rotholz 50 Tel.: +43 (0)5244 / 622 62 -919, https://www.hblfa-tirol.at/ |
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| Landwirtschaftliche Fachschule für Erwachsene - Fachrichtung Landwirtschaft (öffnen) Berufsbildende mittlere Schule (BMS) |
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Bäuerliches Schul- und Bildungszentrum - Landwirtschaftsschulen Vorarlberg (öffnen) 6845 Hohenems, Rheinhofstraße 16 Tel.: +43 (0)5576 / 73316, Fax: +43 (0)5576 / 73316 -48, https://www.bsbz.at/ |
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| Höhere Lehranstalt für Gartenbau (öffnen) Berufsbildende höhere Schule (BHS) |
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Höhere Bundeslehr- und Forschungsanstalt für Gartenbau Wien - Schönbrunn (öffnen) 1130 Wien, Grünbergstraße 24 Tel.: +43 (0)1 / 813 59 50 -0, Fax: +43 (0)1 / 813 59 50 -99, https://www.gartenbau.at/ |
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Seit Herbst 2023 können an Universitäten, Fachhochschulen, Pädagogische Hochschulen sowie Privatuniversitäten zusätzlich zum bisherigen Studienangebot auch berufsbegleitende Weiterbildungsstudien absolviert werden. Diese bieten auch Personen, die keine Hochschulreife (Matura, Berufsreife- oder Studienberechtigungsprüfung) besitzen, die Möglichkeit den akademischen Titel „Bachelor Professional (BPr)" oder „Master Professional (MPr)" zu erwerben.
Für die Zulassung zu einem Bachelor Professional-Studium ist ein einschlägiger beruflicher Ausbildungsabschluss (z.B. Lehre, BMS-Abschluss) oder eine mehrjährige Berufserfahrung im Studienbereich erforderlich.
Personen, die einen Master Professional abgeschlossen haben, können in der Folge dann auch ein Doktoratsstudium absolvieren.
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