Baristas beraten über spezielle Kaffeezubereitungen, nehmen die Bestellungen der KundInnen entgegen, bereiten den Kaffee zu und servieren ihn. Sie überprüfen und erkennen die Qualität des Kaffees im gemahlenen und rohen Zustand. Bei der Zubereitung wird das bestmögliche Mischverhältnis zwischen Kaffeesorte, Wasser, Mühle und Maschine gewählt. Zudem schäumen sie die Milch auf und leeren diese kunstvoll auf den bereits zubereiteten Kaffee.
Beschäftigungsmöglichkeiten bieten vor allem Kaffeehäuser und Coffeeshops.
Die Berufsaussichten sind stabil. Vor allem in Coffeeshops und kleinen Kaffeespezialitätengeschäften gibt es immer wieder Möglichkeiten für Baristas eine Beschäftigung zu finden. Beratungskompetenz und Zusatzkenntnisse, z.B. im Bereich der "Latte Art", bei der es nicht nur um handwerkliches Können, sondern um die Optik des aufgetragenen Milchschaums geht, können die Arbeitsmarktchancen verbessern.
Stellenangebote im "eJob-Room" (Internet-Stellenvermittlung des AMS):
Der folgende Link führt zum Abfrage-Formular des eJob-Room für das Berufsbündel "Buffet- und Schankkraft (m/w)", dem der Beruf "Barista (m/w)" zugeordnet ist. Im Formular können Sie dann noch das Bundesland und den Arbeitsort und andere Kriterien auswählen; nach einem Klick auf "Weiter" erhalten Sie die Stellenangebote.
Es gibt keine gesetzlich geregelte Ausbildung für diesen Beruf. Benötigte Kenntnisse und Fertigkeiten werden betriebsintern oder im Rahmen von Kurzausbildungen vermittelt, z.B.:
| WIFI - Diplomkurs zum/zur BarkeeperIn (öffnen) Lehrgang |
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WIFI Kärnten (öffnen) 9021 Klagenfurt, Europaplatz 1 Tel.: +43 (0)5 9434 -901, Fax: +43 (0)5 9434 -911, https://www.wifikaernten.at/ |
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| WIFI - Ausbildung zum Diplom-Barkeeper (öffnen) Sonstige Ausbildung |
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WIFI Kärnten (öffnen) 9021 Klagenfurt, Europaplatz 1 Tel.: +43 (0)5 9434 -901, Fax: +43 (0)5 9434 -911, https://www.wifikaernten.at/ |
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| WIFI - Ausbildung zum Diplom-Barkeeper (öffnen) Sonstige Ausbildung |
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WIFI Niederösterreich (öffnen) 3100 St. Pölten, Mariazeller Straße 97 Tel.: +43 (0)2742 / 851 -2000, Fax: +43 (0)2742 / 851 -2100, https://www.noe.wifi.at/ |
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| WIFI - Diplomkurs zum/zur BarkeeperIn (öffnen) Lehrgang |
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WIFI Oberösterreich (öffnen) 4021 Linz, Wiener Straße 150 Tel.: +43 (0)5 7000 -77, Fax: +43 (0)5 7000 -7609, http://www.ooe.wifi.at/ |
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| WIFI - Ausbildung zum Diplom-Barkeeper (öffnen) Sonstige Ausbildung |
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WIFI Oberösterreich (öffnen) 4021 Linz, Wiener Straße 150 Tel.: +43 (0)5 7000 -77, Fax: +43 (0)5 7000 -7609, http://www.ooe.wifi.at/ |
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| WIFI - Diplomkurs zum/zur BarkeeperIn (öffnen) Lehrgang |
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WIFI Salzburg (öffnen) 5020 Salzburg, Julius-Raab-Platz 2 Tel.: +43 (0)662 / 88 88 -411, Fax: +43 (0)662 / 88 32 14, https://www.wifisalzburg.at/ |
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| WIFI - Ausbildung zum Diplom-Barkeeper (öffnen) Sonstige Ausbildung |
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WIFI Salzburg (öffnen) 5020 Salzburg, Julius-Raab-Platz 2 Tel.: +43 (0)662 / 88 88 -411, Fax: +43 (0)662 / 88 32 14, https://www.wifisalzburg.at/ |
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| WIFI - Diplomkurs zum/zur BarkeeperIn (öffnen) Lehrgang |
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WIFI Steiermark (öffnen) 8021 Graz, Körblergasse 111-113 Tel.: +43 (0)316 / 602 -1234, Fax: +43 (0)316 / 602 -301, https://www.stmk.wifi.at/ |
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| WIFI - Ausbildung zum Diplom-Barkeeper (öffnen) Sonstige Ausbildung |
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WIFI Steiermark (öffnen) 8021 Graz, Körblergasse 111-113 Tel.: +43 (0)316 / 602 -1234, Fax: +43 (0)316 / 602 -301, https://www.stmk.wifi.at/ |
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| Aufbaulehrgang für Tourismus - Vertiefung Bar hoch 4 (Gastronomie und Hotellerie) (öffnen) Aufbaulehrgang |
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Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus St. Johann/Tirol (öffnen) 6380 St. Johann/Tirol, Neubauweg 9 Tel.: +43 (0)5352 / 633 38 -0, Fax: +43 (0)5352 / 633 38 -33, http://www.tourismusschulen.at/ |
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| WIFI - Diplomkurs zum/zur BarkeeperIn (öffnen) Lehrgang |
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WIFI Tirol (öffnen) 6020 Innsbruck, Egger-Lienz-Straße 116 Tel.: +43 (0)5 90 905 -7000, Fax: +43 (0)5 90 905 -57777, http://www.tirol.wifi.at/ |
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| WIFI - Ausbildung zum Diplom-Barkeeper (öffnen) Sonstige Ausbildung |
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WIFI Tirol (öffnen) 6020 Innsbruck, Egger-Lienz-Straße 116 Tel.: +43 (0)5 90 905 -7000, Fax: +43 (0)5 90 905 -57777, http://www.tirol.wifi.at/ |
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| WIFI - Ausbildung zum Diplom-Barkeeper (öffnen) Sonstige Ausbildung |
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WIFI Vorarlberg (öffnen) 6850 Dornbirn, Bahnhofstraße 24 Tel.: +43 (0)5572 / 38 94 -425, Fax: +43 (0)5572 / 38 94 -171, http://www.vlbg.wifi.at/ |
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| WIFI - Diplomkurs zum/zur BarkeeperIn (öffnen) Lehrgang |
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WIFI Wien (öffnen) 1180 Wien, Währinger Gürtel 97 Tel.: +43 (0)1 / 476 77 -5555, Fax: +43 (0)1 / 476 77 -5588, https://www.wifiwien.at/ |
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| WIFI - Ausbildung zum Diplom-Barkeeper (öffnen) Sonstige Ausbildung |
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WIFI Wien (öffnen) 1180 Wien, Währinger Gürtel 97 Tel.: +43 (0)1 / 476 77 -5555, Fax: +43 (0)1 / 476 77 -5588, https://www.wifiwien.at/ |
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