Betriebs- und WirtschaftstechnikerInnen versuchen in ihrer Arbeit technische und industrielle Verfahren von der Rohstoffgewinnung über Verarbeitung und Fertigung bis hin zum Verkauf mit Kriterien der wirtschaftlichen Effizienz und Optimierung in Verbindung zu setzen. Berufstätige dieser Berufsgruppe analysieren projektorientiert Industrie-, Handels- und Verwaltungsvorgänge, geben Empfehlungen im Hinblick auf Organisation, Arbeitsmethoden und Reihenfolge der Arbeitsvorgänge und überwachen ihre Ausführung: Sie studieren Herstellungsbeschreibungen, Zeichnungen, Pläne und anderes Material zum Projekt und stellen die wesentlichen Arbeitsvorgänge und Produktionsmittel fest; darauf aufbauend werden rationelle und wirtschaftliche Formen der Organisation und der Produktionsweisen (genaue Definition der Arbeitsabläufe und der notwendigen Produktionsmittel) entwickelt. Die Aufgabenstellung ist als innerbetriebliche Funktion mit der von freiberuflichen BetriebsberaterInnen und BetriebsanalytikerInnen zu vergleichen. Es kann in diesem Zusammenhang auch von Technologie-Management gesprochen werden.