WeinmanagerInnen haben vielseitige Aufgaben in der Verwaltung und Organisation in der Weinindustrie, wie z.B. in Weingütern oder Vinotheken. Je nach Tätigkeitsbereich sind sie für die Auswahl und den Einkauf von Weinen zuständig. Dabei verhandeln sie mit LieferantInnen und ProduzentInnen die Preise und die Lieferbedingungen. Sie planen Weinverkostungen, beraten ihre KundInnen und geben, nach deren Vorlieben, Empfehlungen für bestimmte Weine ab und informieren sie über die Weinarten, Weinregionen und die jeweiligen Geschmacksprofile.
WeinmanagerInnen sind zudem für den Verkauf und den Vertrieb von Weinen zuständig. Dabei legen sie die Preise fest, sind für das Marketing verantwortlich sowie auch für die Entwicklung von Verkaufsstrategien. Sie überwachen und verwalten weiters das Inventar des Betriebs, in dem sie beschäftigt sind, und sorgen dafür, dass die Lagerbedingungen den Weinen entsprechen. WeinmanagerInnen führen darüber hinaus Qualitätskontrollen der Weine durch und achten auf die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften bei der Weinproduktion.
Typische Tätigkeiten sind z.B.:
Beschäftigungsmöglichkeiten bieten z.B.:
Auch wenn die Zahl der kleineren Weinbaubetriebe in den letzten Jahren abgenommen hat, ist die Zahl der größeren Betriebe gestiegen. Diese finden sich vor allem in Bundesländern wie Burgenland, Steiermark, Niederösterreich und Wien. Besonders größere Weinproduzenten, der Weinhandel oder die Weinvermarktung bieten Beschäftigungsperspektiven, aber auch abseits der Weinbranche haben WeinmanagerInnen dank ihrer Management- und Marketingkompetenz gute Berufsaussichten.
Stellenangebote im "eJob-Room" (Internet-Stellenvermittlung des AMS):
Der folgende Link führt zum Abfrage-Formular des eJob-Room für das Berufsbündel "WeinbautechnikerIn", dem der Beruf "WeinmanagerIn" zugeordnet ist. Im Formular können Sie dann noch das Bundesland und den Arbeitsort und andere Kriterien auswählen; nach einem Klick auf "Weiter" erhalten Sie die Stellenangebote.
Die Grundlage für diesen Beruf bildet ein erfolgreich abgeschlossenes Studium an einer Universität oder Fachhochschule im Bereich Weinwirtschaft. Für die Zulassung zum Studium muss, je nach Anbieter, ein Aufnahme- bzw. Bewerbungsverfahren absolviert werden. Wichtige Ausbildungsinhalte sind zum Beispiel Biologie, Biotechnologie im Weinbau, Rebernährung und Stressmanagement, Betriebswirtschaft und Marketing, Qualitätsmanagement, Weinwirtschaftspolitik und Weinrecht, Risikoanalyse.
Voraussetzung für ein Studium ist die Hochschulreife, die entweder durch eine erfolgreich abgeschlossene Matura, eine Studienberechtigungsprüfung oder die Berufsreifeprüfung erlangt werden kann. An Fachhochschulen ist es teilweise auch Personen ohne Hochschulreife möglich, ein Studium zu beginnen, sofern sie über eine einschlägige berufliche Qualifikation verfügen und Zusatzprüfungen in bestimmten Fächern ablegen.
Ergebnisse aus dem Ausbildungskompass:| Universitätsstudium Betriebswirtschaft - Studienzweig Betriebswirtschaft (öffnen) Bachelorstudium (UNI) |
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Universität Klagenfurt - Alpen-Adria-Universität Klagenfurt (öffnen) 9020 Klagenfurt am Wörthersee, Universitätsstraße 65-67 Tel.: +43 463 2700, https://www.aau.at/ |
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| Fachhochschulstudium International Wine Business (öffnen) Bachelorstudium (FH) |
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Fachhochschule Krems - IMC (öffnen) 3500 Krems, Piaristengasse 1 Tel.: +43 (0)2732 / 802-0, Fax: +43 (0)2732 / 802-4, https://www.fh-krems.ac.at/ |
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| Studiengang Betriebswirtschaft (B.A.) (öffnen) Bachelorstudium (FH) |
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Hamburger Fern-Hochschule (HFH) Studienzentrum Hollabrunn (öffnen) 2020 Hollabrunn, Anton-Ehrenfriedstraße 10 Tel.: +43 (0)1 811 78 10131, https://www.hfh-fernstudium.de/studienzentrum-oesterreich-hollabrunn |
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| PhD Program Economics (öffnen) Doktoratsstudium/PhD |
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Universität Linz - Johannes Kepler Universität (öffnen) 4040 Linz - Auhof, Altenbergerstr. 69 Tel.: +43 (0)732 / 24 68 -3314, Fax: +43 (0)732 / 24 68 -3300, https://www.jku.at/ |
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| Studiengang Betriebswirtschaft (B.A.) (öffnen) Bachelorstudium (FH) |
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Hamburger Fern-Hochschule (HFH) Studienzentrum Linz am BFI Campus Traun (öffnen) 4050 Traun, Kremstalstraße 6 Tel.: +43 (0)732 / 692 26 900, https://www.hfh-fernstudium.de/studienzentrum-oesterreich-linz |
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BFI Berufsförderungsinstitut Oberösterreich - Standort Traun (öffnen) 4050 Traun, Kremstalstraße 6 Tel.: +43 (0)810 00 4005, https://www.bfi-ooe.at |
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| Fachhochschulstudium KMU-Management & Entrepreneurship (öffnen) Bachelorstudium (FH) |
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FH Salzburg - Campus Urstein (öffnen) 5412 Puch/Salzburg, Urstein Süd 1 Tel.: +43 / 50-2211-0, https://www.fh-salzburg.ac.at/ |
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| Universitätsstudium Betriebswirtschaftslehre (öffnen) Masterstudium (UNI) |
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Privatuniversität Schloss Seeburg (öffnen) 5201 Seekirchen am Wallersee, Seeburgstrasse 8 Tel.: +43 (0)6212 / 26 26, https://www.uni-seeburg.at/ |
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| Studiengang Betriebswirtschaft (B.A.) (öffnen) Bachelorstudium (FH) |
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Hamburger Fern-Hochschule (HFH) Studienzentrum Graz (öffnen) 8020 Graz, Eggenberger Allee 15 Tel.: +43 (0)5 72 70 2127, Fax: +43 (0)5 72 70 2299, https://www.hfh-fernstudium.de/studienzentrum-oesterreich-graz |
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Hamburger Fern-Hochschule (HFH) Studienzentrum Judenburg (öffnen) 8750 Judenburg, Kaserngasse 22 Tel.: +43 (0)5 72 70 -2127, Fax: +43 (0)5 72 70 -2299, https://www.hfh-fernstudium.de/studienzentrum-oesterreich-judenburg |
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BFI Berufsförderungsinstitut Steiermark - Bildungszentrum Graz West (öffnen) 8020 Graz, Eggenberger Allee 15 Tel.: +43 (0)5 7270 -2200, Fax: + 43 (0)5 7270 -2299, https://www.bfi-stmk.at/kontakt/bildungszentrum-graz-west.html |
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| PhD Program Economics (öffnen) Doktoratsstudium/PhD |
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Universität Innsbruck (öffnen) 6020 Innsbruck, Innrain 52 Tel.: +43 (0)512 / 507 -0, Fax: +43 (0)512 / 507 -2804, https://www.uibk.ac.at/ |
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| Studiengang Betriebswirtschaft (B.A.) (öffnen) Bachelorstudium (FH) |
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Hamburger Fern-Hochschule (HFH) Studienzentrum Innsbruck (öffnen) 6020 Innsbruck, Ing. Etzel-Straße 7 Tel.: +43 (0)512 59660, https://www.hfh-fernstudium.de/studienzentrum-oesterreich-innsbruck |
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| Studiengang Betriebswirtschaft (B.A.) (öffnen) Bachelorstudium (FH) |
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Hamburger Fern-Hochschule (HFH) Studienzentrum Feldkirch (öffnen) 6800 Feldkirch, Widnau 2-4 Tel.: +43 (0)5522 / 70 200, https://www.hfh-fernstudium.de/studienzentrum-oesterreich-feldkirch |
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| Studiengang Betriebswirtschaft (B.A.) (öffnen) Bachelorstudium (FH) |
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Hamburger Fern-Hochschule (HFH) Studienzentrum Wien (öffnen) 1030 Wien, Alfred-Dallinger-Platz 1 Tel.: +43 (0)1 811 78 10131, https://www.hfh-fernstudium.de/studienzentrum-oesterreich-wien |
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BFI Berufsförderungsinstitut Wien (öffnen) 1030 Wien, Alfred-Dallinger-Platz 1 Tel.: 01 811 78 / 10100, Fax: 01 811 78 / 10111 , https://www.bfi.wien |
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| Universitätsstudium Bachelor of Arts in Philosophy, Politics & Economics (öffnen) Bachelorstudium (UNI) |
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Central European University (öffnen) 1100 Wien, Quellenstraße 51 Tel.: +43 (0)1 252 30 7911, https://www.ceu.edu |
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| Universitätsstudium Viticulture, Enology and Wine Economics (öffnen) Masterstudium (FH) |
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Universität für Bodenkultur Wien (öffnen) 1180 Wien, Gregor-Mendel-Straße 33 Tel.: +43 (0)1 / 476 54 -0, https://boku.ac.at/ |
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| Universitätsstudium Betriebswirtschaftslehre (öffnen) Masterstudium (UNI) |
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Privatuniversität Schloss Seeburg - Campus Wien Seestadt (öffnen) 1220 Wien, Seestadtstraße 27 Tel.: +43 (0)1 361 5900 0, https://www.uni-seeburg.at/praesenzstaetten/wien-seestadt/ |
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Charlotte Fresenius Privatuniversität (öffnen) 1220 Wien, Christine-Touaillon-Straße 11 Tel.: +43 (0) 800 333 401, https://www.charlotte-fresenius-uni.at/ |
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Weiterbildungsmöglichkeiten bestehen an Universitäten und Fachhochschulen z.B. in Form von Lehrgängen sowie Seminaren in Bereichen wie Önologie oder Internationales Weinmarketing.
Weiterbildungen können auch bei Erwachsenenbildungseinrichtungen wie BFI und WIFI sowie bei privaten Aus- und Weiterbildungsinstituten absolviert werden, z.B. in:
Mehr Infos zu Weiterbildungen in der Weiterbildungsdatenbank
Je nach Struktur und Größe des Unternehmens bestehen Aufstiegsmöglichkeiten in Leitungsfunktionen.
Eine selbstständige Berufsausübung ist z.B. im Rahmen des freien Gewerbes "Handelsgewerbe" möglich. Ein freies Gewerbe erfordert keinen Befähigungsnachweis, sondern lediglich die Erfüllung der allgemeinen Voraussetzungen zur Anmeldung eines Gewerbes.
Weitere Informationen finden Sie auf der Website der Wirtschaftskammer Österreich sowie in der Liste der freien Gewerbe.
